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domingo, 27 de outubro de 2013

O "ARAÇAL" ARAÇÁ

Nos Açores diz-se Araçais, da árvore Araçaleiro.

Os araçais são como os dióspiros, têm que ser comidos quase ao caírem da árvore, bem madurinhos.

A folha do araçaleiro branco é boa, em infusão, para a diarreia.

Estes são araçais da Povoação, muito docinhos e deliciosos :)  

Araçá

Fruto do araçazeiro, o araçá tem o seu sabor lembrando um pouco o da goiaba, embora seja um pouco mais ácido e de perfume mais acentuado. É uma fruta pequena, arredondada, com sementes, cuja polpa varia de cor segundo a espécie, predominando o alaranjado e o amarelo-claro. É usado no preparo de sorvetes e refrescos e também de um doce muito parecido com a goiabada. Existem vários tipos de araçá, sendo os mais comuns o araçá-vermelho, o araçá-de-cora, o araçá-de-praia, o araçá-do-campo, o araçá-do-mato, o araçá-pêra, o araçá-rosa e o araçá-piranga.

1 comentário:

  1. Como comprar planta do araça.
    Agradecia resposta para joseraposo31@gmail.com

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