O genuíno queijo do vale é fabricado de forma artesanal, com leite
da sua própria exploração, em que as suas vacas coabitam com a verdejante
natureza açoriana no "vale da lagoa seca".
Este queijo é único pela sua salmoura em água mineral das
furnas, mais conhecida por ÁGUA AZEDA.
Já se comercializa!
Queijo do vale já chegou aos Spar das furnas, Spar R.Quente, e
ao Spar lomba do Loução, Frutaria da Maia, Super mercado "A Rosa" da
lomba da Maia, Mercearia do Largo junto á Poça Dona Beija e Nélia linhares nas
Caldeiras das Furnas.
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