Segundo
a entrevista dada na Comunicação Social pelo Sr. Presidente da Câmara Municipal
de Nordeste, sobre a fiscalização efetuada pelo Delegado de Saúde do Nordeste,
aos restaurantes e industrias existentes no concelho, foi dada com o intuito de
atingir alguém sem ter nada a haver com o processo e também veio por em causa o
trabalho exemplar, a isenção e a tolerância demonstrada pelo Delegado de Saúde
no decorrer das citadas fiscalizações.
As
fiscalizações realizadas não foram por iniciativa do Delegado de Saúde do
Nordeste. Não posso afirmar, mas por denúncia de alguém afeta ao partido do Sr.
Presidente da Câmara. Com o objetivo de atingir alguém e o Delegado de Saúde do
Nordeste achou por bem, efetuar a toda a restauração e indústrias do Nordeste.
O que vem demonstrar isenção e principalmente a defesa da saúde publica dos
Nordestenses e de todos os que nos visitam.
O
Sr. Presidente ao ter conhecimento das fiscalizações e se queria apoiar os
empresários que foram fiscalizados, em vez de vir para a comunicação social
denegrir a imagem da restauração e das indústrias do Concelho, devia de se ter
inteirado de todo o processo junto do Delegado de Saúde e em conjunto
encontrarem uma forma rápida de solucionar as infrações detetadas.
O
Sr. Presidente de Câmara ao afirmar que o restaurante Tronqueira antecipou a
reabertura pela intervenção do veterinário do Nordeste, está ao mesmo tempo chamando
de incompetente o Delegado de Saúde do Nordeste. Por muito respeito e amizade
que tenho pelo Dr. Rui Lima, médico Veterinário do Nordeste, não tem
competência, nem especialidade em saúde humana. Mas sim, em animal e o Delegado
de Saúde do Nordeste em causa é doutorado em Clinica Geral e também tem a
especialidade em medicina familiar e as funções que está desempenhado é que tem
competência nesta matéria. Como outras instituições com poderes conferidos
pelas Leis.
O
Sr. presidente estranha o timing. Nunca há timing quando fazem denuncias. As
inspeções ao Centro de Saúde não são da competência do Delegado de Saúde. Deixe de criticar quem está a desempenhar as
suas funções com competência e isenção e as Instituições que também o fazem.
Cumpra com os seus deveres e deixe de cometer irregularidades e de ser
conivente com outras instituições de fiscalização.
O
Sr. Presidente da Câmara Municipal do Nordeste, parece que tem a memória muito
curta. A maioria dos Nordestenses votaram em si e na sua equipe, não por vosso
mérito. Mas sim, por demérito do anterior executivo, pela sua arrogância e
desrespeito pelos Nordestenses. Respeite todos os Nordestenses e suas
Instituições. Porque sem união e respeito não há desenvolvimento. Deixe de
politiquices.
Comentarem
muito o desperdício dos ovos, bacalhau e carne que foram lançados para o lixo.
Estão a comentar um assunto sem conhecimento. Os ovos são bons para a nossa
alimentação, mas, se não foram armazenados em zonas com ventilação em temperaturas
adequadas e respeitar as datas de validade, são prejudiciais para a saúde
publica, podem transmitir Salmonella para os alimentos em volta e para as
pessoas. O bacalhau demolhado se for congelado tem de ter o rótulo com a
origem, lote e data de validade e se for demolhado no restaurante tem que
constar registo da data do inicio, mudança de água e no frigorifico e ter o
rótulo ou fatura com o registo da origem, data validade, etc. As carnes nas
arcas congeladoras têm de ter o rótulo com a origem, quem abateu o animal no
Matadouro, validade e a fatura de compra e para uma descongelação tem de ser retirada
da arca congeladora e colocar no frigorífico. Em caso contrário estão a cometer
uma ilegalidade e o que tem de ser feito, foi o que o
Delegado de Saúde fez. Lixo e para não falar de coimas.
Sr.
Presidente da Câmara, deixe de lançar farpas aos Nordestenses para não fomentar
ódios, vinganças. Olhe o que aconteceu em Alcochete e ao Presidente do
Sporting.
Achadinha, 26 de julho de 2018.
Emanuel Raposo
Povoação,
sexta-feira, 27 de julho de 2018.
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