Um
Olhar Povoacense passou ontem uns minutos a captar imagens de uma exploração
agrícola situada na Lomba dos Pós, propriedade do Sr. João Medeiros, no momento
da ordenha das suas vacas. Uma profissão difícil, de sacrifício e que nem todos
o dão o devido valor.
Quem
são os lavradores?
São
lavradores alguns que, por várias razões não tiveram a oportunidade de ter
outra actividade ou, então, aqueles que sabem e que gostam da profissão. Estes
sim são os que conseguem marcar a diferença numa actividade difícil e diferente
de todas as outras.
Desde
logo o compromisso das tarefas diárias: realizar duas ordenhas por dia, sete
dias por semana. Sujeitar-se às condições climatéricas adversas, apesar de toda
a gente referenciar o prazer da vida no campo. Lidar com animais e com a terra
cujas produções estão condicionadas a factores que o homem não controla: o
clima, as doenças dos animais, as infestantes, etc. Estas e outras condições de
produção regulam, por via da qualidade do leite, o seu preço mensal. Há ainda
quem pense que o preço do leite na prateleira dos supermercados reverte quase
todo para o produtor e que, se este preço sobe quem beneficia é o lavrador.
Reconhecer
o papel exercido por estes homens nunca será demais, pois são eles responsáveis
pela preservação de um conjunto de bens importantes para todos nós.
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