Bolos do
forno, caçoula, lapas grelhadas, cozido das Furnas e “fofas”, foram algumas da
iguarias mais cobiçadas no I Festival Gastronómico da Povoação.
Durante
três dias, a Vila da Povoação foi palco do 1º Festival Gastronómico da Povoação.
Promovido pela ASDEPR e organizado pela Associação de Juventude do Concelho da
Povoação, o Festival contou com a participação de 5 freguesias do Concelho, que
se fizeram representar com os seus sabores gastronómicos.
Esta
primeira edição teve lugar no pavilhão gimnodesportivo da Povoação. O recinto
encheu-se nos 3 dias de festival com centenas de locais e visitantes que não
quiseram deixar de provar os sabores típicos que cada freguesia do Concelho tem
para oferecer.
Os
restaurantes de cada freguesia trouxeram os sabores típicos da sua localidade.
A freguesia de Água Retorta apresentou-se neste festival com os seus bolos do
forno, da sertã, massa sovada entre outras iguarias tradicionais.
A
freguesia da Ribeira Quente trouxe o que de melhor o mar tem para oferecer,
nomeadamente, lapas grelhadas com limão e alho, chicharros fritos e grelhados
acompanhados com típico molho de “vilão” e molho verde.
Caçoula,
entrecosto e iscas foram algumas da iguarias também presentes neste Festival,
trazidas pela freguesia de Nossa Senhora dos Remédios. Como seria de se
esperar, a freguesia de Furnas, que se fez representar através do Clube Vale
Formoso, trouxe para degustação o tradicional cozido feito nas Caldeiras.
A
freguesia de Povoação fez-se representar pelo Mira Mar Sport Clube, que trouxe
para este festival as tão aclamadas “fofas”, conhecidas cada vez mais a nível internacional.
Durante
os três dias de Festival houve muita animação e convívio. No dia 26,
realizou-se a 3ª edição da Miss Mira Mar, cuja vencedora foi Adriana Amaral de
Ponta Delgada. No segundo dia, foi a vez do Grupo Folclórico de São Pedro da
Lomba do Cavaleiro animar os presentes com os bailes típicos Açorianos e, no
último dia de Festival, a boa disposição imperou com a atuação da Tia Maria do
Nordeste e com as tradicionais Cantigas ao Desafio.
Quem
visitou o I Festival Gastronómico da Povoação teve oportunidade de degustar os
mais variados pratos típicos e doçarias do Concelho, bem como, apreciar o
artesanato local.
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