Unidades do mais emblemático grupo hoteleiro dos Açores receberam a Certificação HACCP, no âmbito da Qualidade e Segurança Alimentar em Alojamento e Restauração.
Grand Hotel Açores Atlântico, Terra Nostra Garden Hotel, Hotel Marina Atlântico e Neat Avenida Hotel, em S. Miguel, bem como, o Terceira Mar Hotel, na ilha da Terceira, e o Hotel do Canal, no Faial, obtiveram pela SGS ICS a Certificação HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
A Certificação HACCP é um sistema internacionalmente aceite e documentado pelo Codex Alimentarius que define os requisitos para o controlo eficaz na área da qualidade e segurança alimentar. O sistema HACCP permite às empresas certificadas nesta área uma gestão controlada e adequada dos perigos que afetam a qualidade e segurança alimentar e, sistematicamente, identificá-los pelo estabelecimento de parâmetros de controlo rigorosos durante todo o processo da cadeia alimentar, desde a produção primária até ao serviço ao consumidor final.
Esta certificação assume relevância na Bensaude Hotels Collection, realçando e demonstrando o rigor e compromisso que as suas Unidades Hoteleiras possuem na área da segurança alimentar e na satisfação dos seus clientes, reforçando deste modo a imagem institucional da sua marca e acompanhando o mercado em constante evolução nesta área.
Importa referir que a SGS, empresa responsável pela Certificação, é reconhecida internacionalmente, sendo líder em serviços de certificação de acordo com diversas Normas. Os certificados SGS ICS são reconhecidos e respeitados mundialmente, dada a longa experiência em certificação nos mais variados ramos de atividade económica, inclusivamente, nos setores ligados à área alimentar.
Sobre a Bensaude Hotels Collection:
A Bensaude Hotels Collection – Azorean Hospitality é, atualmente, o mais notório grupo Hoteleiro açoriano. Composto por cinco hotéis na ilha de S. Miguel – Grand Hotel Açores Atlântico, Terra Nostra Garden Hotel, Hotel Marina Atlântico, S. Miguel Park Hotel e NEAT Hotel Avenida -, um na ilha Terceira – Terceira Mar Hotel -, um na ilha do Faial – Hotel do Canal -, e um em Lisboa -Hotel Açores Lisboa, somando um total de oito hotéis.
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