Foto montagem por: IA
O icónico Cozido das Furnas foi oficialmente galardoado com o Prémio Cinco Estrelas Regiões 2026 na categoria de Cozinha Tradicional. Esta distinção vem consolidar o prato como um dos mais emblemáticos e autênticos símbolos da gastronomia dos Açores e de Portugal.
A entrega do prémio decorreu numa cerimónia realizada em parceria com o Município da Ribeira Grande, reunindo marcas e representantes de várias regiões do país reconhecidas pela excelência do seu património e serviços. Em representação do Município da Povoação, a Vereadora Rute Melo marcou presença para receber o galardão em nome de toda a comunidade local.
O Voto de 400 Mil Consumidores
Este reconhecimento surge no âmbito da 9.ª edição do prémio e baseou-se na votação de cerca de 400 mil consumidores. O prémio destaca o valor cultural e a identidade do Concelho da Povoação, celebrando uma prática secular única: a confeção do cozido através do calor geotérmico natural do solo das Furnas.
Para o Município da Povoação, esta conquista é um enorme motivo de orgulho e um justo reconhecimento para todas as gerações que têm preservado a qualidade e a autenticidade deste manjar. O prémio promete reforçar ainda mais a notoriedade das Furnas como um destino turístico e gastronómico obrigatório a nível nacional e internacional.
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