Numa
altura em que não é de todo fácil ver-se jovens cá da terra tomarem a
iniciativa de investir na própria Freguesia, bem como de empreender os seus
conhecimentos, eis que a jovem águaretortense Eliana Carreiro decide meter mãos
à obra e seguir em frente.
Para
esta jovem natural da Freguesia de Água Retorta tornou-se mais fácil dar o
passo em frente visto que a sua família já possui à alguns anos um estabelecimento
comercial, o Minimercado Sr.ª Penha de França, daí a ideia e audácia de avançar
para a abertura de um take away.
A jovem
Eliana explicou ao Um Olhar Povoacense que este investimento foi algo que
pensou conjuntamente com a sua família para dar alguma dinamização local, até
porque na freguesia sentia-se a falta de algo do género. A ideia é confecionar
refeições rápidas para pessoas que se deslocam a Água Retorta e não têm onde
tomar um lanche, almoçar... bem como "tirar" trabalho a quem chega a
casa e não tem nada preparado.
No restaurante
de take away confeccionam frango grelhado, pizzas, bolo do caco (pão Ilha da
Madeira), pães de leite, entre outros, sendo tudo preparado no estabelecimento
mediante encomenda prévia.
É de
congratular a decoração que a jovem Eliana idealizou para o novo espaço
comercial, utilizando utensílios usados antigamente por pessoas da sua querida
Freguesia, hoje, peças pouco usadas devido ao avanço tecnológico, dando assim
um ambiente rústico ao seu estabelecimento.
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